Les « experts » affirment que presser un sachet de thé trempé dans l’eau chaude peut rendre la boisson dangereuse pour la santé. Sur certains sachets de thé, des recommandations sont même imprimées, demandant aux gens de ne pas presser les sachets. Mais pourquoi n’est-il pas vraiment recommandé ?
C’est le cas de nombreux buveurs de thé. La raison en est simple: il s’agit d’une question de chimie de base. Le thé contient des tannins. Les tanins sont des composés chimiques que l’on trouve dans la plupart des espèces végétales. Les tanins comprennent les tannins. Les tanins sont présents dans de nombreux fruits et légumes tels que les baies, les noix, la vanille, les légumineuses et autres.
Ils présentent un certain nombre d’avantages pour la santé humaine. Ils sont également responsables du fait que le thé tache les dents. Cependant, les tanins sont la raison pour laquelle il est déconseillé de faire infuser les sachets de thé dans de l’eau chaude.
Lorsque le sachet de thé est plongé dans l’eau chaude, une petite concentration de tannins se mélange à l’eau, mais la majeure partie reste avec la matière végétale. Lorsque l’on presse le sachet de thé, une grande quantité de tannins passe dans le liquide. En conséquence, la boisson devient amère.
Les tanins ne sont en aucun cas dangereux pour la santé humaine. Ils ne peuvent que légèrement gâcher une boisson au thé en la rendant « trop forte ».
