Quelques faits curieux sur l’origine des plats populaires

Chaque personne a ses plats préférés, qu’il mange toujours avec grand plaisir, sans même penser à leur apparence et s’il y a eu des changements dans la recette.

Nous vous proposons d’élargir un peu vos horizons et de découvrir quelques faits intéressants sur l’origine des plats auxquels nous sommes habitués.

Le plat traditionnel japonais n’a pas été inventé au Japon. La première version du sushi, composée de riz fermenté et de poisson, a été préparée en Chine. Vous n’auriez guère apprécié ce chef-d’œuvre culinaire, étant donné que le poisson était incroyablement salé.

Les Chinois n’ont pas épargné le sel, car ils voulaient empêcher l’apparition de bactéries et de micro-organismes, ce qui, en l’absence de réfrigérateur, n’a pas pris longtemps. Mais le plus intéressant est que les Chinois ne mangeaient pas de riz, que nous considérons comme faisant partie intégrante des sushis modernes, mais l’utilisaient exclusivement pour emballer et conserver des tranches de poisson.

Initialement, les gâteaux à la levure étaient considérés comme la nourriture des Italiens à faible revenu. Ils ont essayé de les cuisiner non seulement pour la famille, mais aussi pour la vente, mais le plat n’a pas suscité l’intérêt des voyageurs. Les tomates n’ont commencé à être ajoutées aux aliments qu’à la fin du XVIIIe siècle, car avant cela, le légume était considéré comme toxique.

Dans le même temps, le fromage est devenu un ingrédient de la pizza. Les auteurs du plat sous la forme sous laquelle nous le connaissons aujourd’hui sont les Napolitains. Dès qu’ils ont présenté au public une nouvelle version de la pâtisserie, les touristes l’ont immédiatement appréciée et se sont même arrêtés dans les quartiers les plus pauvres de la ville pour goûter à la pizza locale.

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